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本文目录
双菇菌汤的家常做法
1.原料准备
罐头蘑菇或鲜蘑菇250克 ,香菇50克,做法精盐6克 ,香菇味精、菌汤家常白糖少许,家大全水淀粉适量,植物油50克。
2.制作过程
香菇用开水泡发30分钟,捞出挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用 。锅中倒入植物油 ,油热后,放入香菇煸炒1分钟 ,再投入蘑菇 ,加入罐头蘑菇水或泡香菇水 、精盐、味精 、白糖,待汤汁微开时,用水淀粉勾芡即成 。
香菇菌汤怎么做
将虾米洗净 ,浸泡15分钟 ,把水倒掉,沥干,待用 。
2/12
用厨房剪刀剪断整棵的秀珍菇 。
3/12
用清水冲净 。
4/12
将冲净的秀珍菇放入锅中,加入适量的清水,浸泡15分钟 。
5/12
预先煲好的猪骨汤。
6/12
捞起猪骨。
7/12
将浸泡好的虾米倒入汤锅中。
8/12
盖锅盖,大火煮滚 。
9/12
放入秀珍菇,大火煮滚。
10/12
加入适量的海鲜粉 。
11/12
倒入适量的鱼露调味。
最后一步
拌匀 ,煮滚后即可关火。
香菇菌汤的做法
食材:香菇菌150g ,杂菌100g ,瘦肉50g,油适量 ,盐适量,味精适量
1把买来的杂菌冷水下锅煮,平菇,香菇,这时候水开了要多煮一下,把杂菌的鲜味煮出来更好吃哦。
2 、待杂菌煮的差不多的时候,下入瘦肉丝 ,这是提前用生粉抓过的瘦肉 ,生粉抓过的瘦肉丝更嫩哦 。
3 、加盐,加油
4 、待瘦肉熟了之后 ,加香葱煮一下。
5 、加味精调味,美味的香茹菌汤就完成了
关于香菇菌汤的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。